12月1日，以“新消費、新勢力、新動能”為主題的2019中國企業家博鰲論壇——食品發展大會在海南博鰲舉行。會上，有著中國食品行業“奧斯卡”榮譽之稱的“金箸獎”等獎項評選隆重揭曉，乳品行業龍頭伊利集團實現“五連冠”，摘得“金箸獎”2019年度食品標桿企業，同時獲得食品企業七星質量獎。

“金箸獎”評比從2014年開始，已連續六年推出，受到業界廣泛關注和好評，經過網民在線投票后，并結合專家意見，精心評選出中國食品行業真正的優秀標桿企業，以推動食品企業變革與創新，探尋食品行業發展新趨勢。

對于正在孕育興起的以人工智能、大數據為代表的新一輪科技革命和產業變革，中國食品工業未來發展的機會稍縱即逝。伊利集團董事長潘剛提出，要通過“激活長板優勢，打造全球健康生態圈”，為行業發展注入新的動能。

在論壇上，伊利集團副總裁張軼鵬表示，當前，在乳品市場呈現消費升級趨勢，人們期待更高的品質，更多元的口味，更豐富的品類，乳業發展面臨新機遇，乳業消費激發了新潛力。伊利牢牢把握市場趨勢，助力人們的美好生活。近年來，伊利作為中國乳業龍頭企業，一直保持在品質、創新、管理等各領域的全面領先。持續的創新能力與產業鏈協同能力如同強大的發展引擎，讓伊利成為健康食品領域的標桿企業。

消費升級是當前所有企業面臨的歷史機遇和挑戰。作為優勢企業與行業龍頭，依靠對品質的堅守和對創新的執著，伊利成為行業標桿。當前，伊利集團正在努力激活“長板優勢”，共同把握全球發展大趨勢，創新求變，尋找新動能，適應消費者不斷發展的新需求，續寫新時代中國經濟高質量發展新篇章。

12月1-2日，由新華網、新華社新聞信息中心、中國經濟信息社、新華社新媒體中心、新華每日電訊共同主辦的2019中國企業家博鰲論壇在海南博鰲舉行。作為2019中國企業家博鰲論壇重要組成部分，食品發展大會聚焦食品行業“痛點”，把脈快速消費品行業大勢，洞見食品行業大變局與新機遇，搭建部委、行業協會、企業、媒體間溝通的高端平臺，共同探討行業的創新與轉型升級。