近日，星巴克宣布，旗下位于江蘇昆山的“星巴克中國咖啡創新產業園”正式破土動工，并將項目總投資額追加至11億人民幣。

此次動工意味著，在簽約8個月后，這一以星巴克亞太首座咖啡烘焙工廠為核心主體的項目快速取得了突破性進展。據悉，該項目也是星巴克在美國之外最大的生產性戰略投資。

據了解，星巴克中國咖啡創新產業園旨在打造“業內首家全產業鏈的咖啡創新產業基地”，功能涵蓋咖啡豆進出口、烘焙、包裝、儲存、物流配送、分銷以及咖啡烘焙相關培訓。

在這個產業園中，“主角”為投資約9億元建設的咖啡烘焙工廠。這也是星巴克的全球第7家咖啡烘焙工廠。

在此前宣布簽約時，星巴克曾表示，這一由其全資投建的咖啡烘焙工廠將負責烘焙來自中國及全球各個咖啡產區的咖啡豆，“充分滿足星巴克中國所有零售門店對咖啡品質的需求”。

隨著工廠投產，中國將成為星巴克全球烘焙網絡的“重要節點”。

在上述通報中，該公司還透露：“整個產業園嚴格依照國際LEED認證標準和中國綠色建筑三星認證標準設計，建成后將成為星巴克全球最綠色環保的咖啡烘焙工廠之一。”