近日，廣西南寧國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)第一條沃柑果汁自動生產(chǎn)線在位于廣西-東盟經(jīng)開區(qū)里的廣西冰客食品有限公司啟動開榨。

據(jù)了解，依托2021年南寧市科技局下達(dá)的“沃柑N(yùn)FC果汁低溫加工關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”廣西南寧國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目，冰客食品公司與自治區(qū)亞熱帶作物研究所產(chǎn)學(xué)研合作，共同開展沃柑果汁生產(chǎn)線配套技術(shù)研發(fā)及新產(chǎn)品開發(fā)。

該果汁生產(chǎn)線投資2000萬元，全部實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動化、智能化，占地4000平方米, 采用先進(jìn)的冷加工及冷鏈貯存工藝，最大程度保持沃柑的天然品質(zhì)，每天可以加工沃柑鮮果達(dá)100噸，生產(chǎn)50噸沃柑原汁。

據(jù)介紹，沃柑在南寧武鳴的栽培面積較大，是該地區(qū)的主要水果作物。該項(xiàng)目作為開發(fā)沃柑深加工重要環(huán)節(jié)，可在一定程度上緩解水果鮮銷難，易腐爛的矛盾，并擴(kuò)大外銷，提升南寧市沃柑產(chǎn)業(yè)精深加工水平，壯大實(shí)體產(chǎn)業(yè)的同時增加農(nóng)民收入。

據(jù)公開資料顯示，廣西冰客食品有限公司成立于2016年，總部位于廣西南寧市，主要從事芒果、百香果、火龍果、荔枝、金桔、檸檬等熱帶果汁果塊的深加工，產(chǎn)品包括直飲果汁、濃漿果汁、工業(yè)果汁等產(chǎn)品。