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東鵬飲料擬建茶葉深加工及飲品開發(fā)聯(lián)合研究中心

來源：飲料產(chǎn)業(yè)鏈之窗日期：2024-04-08

近日，東鵬飲料（605499.SH）發(fā)布公告稱，公司與浙江天草生物科技股份有限公司、安徽農(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室簽署《合作共建茶葉深加工及飲品開發(fā)聯(lián)合研究中心協(xié)議》，共同掛牌組建茶葉深加工及飲品開發(fā)聯(lián)合研究中心。

據(jù)了解，三方將以將以茶為研究對象，組成科研聯(lián)合體，在平臺建設、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、技術咨詢和人員培養(yǎng)方面開展全面合作，東鵬飲料和天草生物各自與安徽農(nóng)業(yè)大學就不同的茶葉原料風味特性、加工工藝、貯存風味和香味變化、茶產(chǎn)品研發(fā)及應用等方面進行合作研究，合作期限為至2029年2月28日止。

根據(jù)合作協(xié)議，未來東鵬飲料與天草生物及安徽農(nóng)業(yè)大學將在茶葉深加工研究及相關茶飲料產(chǎn)品開發(fā)領域內(nèi)開展相關技術項目合作，包括但不限于：茶葉資源篩選利用、原料標準化構建、穩(wěn)定性研究、工藝開發(fā)、功能發(fā)掘和評價。東鵬飲料及天草生物根據(jù)自身業(yè)務特點和發(fā)展需求，定期設立研究課題，并向安徽農(nóng)業(yè)大學提供科研費。

東鵬飲料表示，通過與天草生物、安徽農(nóng)業(yè)大學在茶葉深加工及飲品開發(fā)領域開展技術項目合作，構建“茶葉深加工及飲品開發(fā)”領域的科研平臺，充分發(fā)揮三方的資源優(yōu)勢，打造產(chǎn)學研生態(tài)圈，助力東鵬飲料集團茶飲料產(chǎn)品開發(fā)。同時，聯(lián)合研究中心的成立也有利于東鵬飲料專業(yè)人才培養(yǎng)和戰(zhàn)略技術儲備，提升其綜合研發(fā)實力。