在8月25日晚播出的最新一期央視《對(duì)話(huà)》節(jié)目中，主持人陳偉鴻來(lái)到杭州，與多位大咖在西湖邊共話(huà)“數(shù)字經(jīng)濟(jì)”。

浙江省委常委、杭州市委書(shū)記周江勇在節(jié)目中提到，數(shù)字經(jīng)濟(jì)有三個(gè)維度：數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、城市數(shù)字化。阿里巴巴和網(wǎng)易是民營(yíng)企業(yè)數(shù)字產(chǎn)業(yè)化的代表，娃哈哈則是產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的標(biāo)桿。

也就是這場(chǎng)直播讓觀眾大呼意外，一直以食品飲料制造企業(yè)的身份聞名全國(guó)的娃哈哈，接觸數(shù)字化的時(shí)間比大多數(shù)企業(yè)都要早。一直小步快跑的娃哈哈緣何能成為常青樹(shù)？正如宗慶后所言，企業(yè)家要始終領(lǐng)先時(shí)代半步，才能帶領(lǐng)企業(yè)不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)步，緊跟時(shí)代潮流，實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展。

娃哈哈的數(shù)字化最早可追溯到1997年

娃哈哈的數(shù)字化起步，最早可追溯至1997年第一次引進(jìn)信息系統(tǒng)，此后大致可以分為四個(gè)發(fā)展階段：

一是起步階段（1997年-2003年），娃哈哈引進(jìn)外部系統(tǒng)，初步實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售和財(cái)務(wù)的業(yè)務(wù)信息化。

二是ERP應(yīng)用階段（2004年-2008年），娃哈哈引進(jìn)SAP ERP系統(tǒng)，財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)等多個(gè)核心業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)信息化管理。

三是全面升級(jí)階段（2009年-2014年），娃哈哈自主研發(fā)的信息技術(shù)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)均得到了普及應(yīng)用。

四是智能化階段（2015年至今），娃哈哈引入BPM概念，搭建了流程管控平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)全流程的移動(dòng)化和智能化。

如今，娃哈哈90%的系統(tǒng)都是自主開(kāi)發(fā)，從訂單管理、采購(gòu)管理，到生產(chǎn)管理、物流管理，再到客戶(hù)服務(wù)，所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)都被納入BPM流程中，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)把供應(yīng)商、企業(yè)、客戶(hù)、消費(fèi)者連接到一起，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的橫向集成。

現(xiàn)在“大數(shù)據(jù)”、“工業(yè)云”的概念很火，娃哈哈在這些方面也早有布局：2017年娃哈哈用Hadoop和Spark建立了全新的大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，2018年娃哈哈打造了“哈寶游樂(lè)園”移動(dòng)端平臺(tái)，獲取第一手消費(fèi)者數(shù)據(jù)。未來(lái)，娃哈哈還要建設(shè)“私有云”，打造自己的數(shù)據(jù)中臺(tái)，為今后的商業(yè)決策提供依據(jù)。

數(shù)字化帶動(dòng)娃哈哈從“制造”轉(zhuǎn)向“智造”

2015年，娃哈哈“食品飲料智能化工廠(chǎng)項(xiàng)目”入選全國(guó)首批工信部智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目，在打造食品飲料全數(shù)字化管控的智能工廠(chǎng)上進(jìn)行了實(shí)踐探索，將食品飲料研發(fā)、制造、銷(xiāo)售從傳統(tǒng)模式向數(shù)字化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化升級(jí)，助推傳統(tǒng)食品飲料制造業(yè)向智能化轉(zhuǎn)型。

2017年初，娃哈哈對(duì)杭州下沙第二生產(chǎn)基地的一條生產(chǎn)純凈水和含氣飲料的生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行了升級(jí)，打造了中國(guó)第一條數(shù)字化與智能化飲料生產(chǎn)線(xiàn)，打破了各個(gè)設(shè)備的信息孤島，讓全部的數(shù)據(jù)從設(shè)備層到管理層徹底貫通，成功實(shí)現(xiàn)了對(duì)整條生產(chǎn)線(xiàn)的中央監(jiān)控。

娃哈哈還將建立完善的智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)基于大數(shù)據(jù)優(yōu)化的運(yùn)輸物流智能化，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)位智能化管理，包括自動(dòng)碼垛、自動(dòng)入庫(kù)、出庫(kù)、發(fā)貨及自動(dòng)裝車(chē)卸車(chē)，建設(shè)飲料倉(cāng)庫(kù)無(wú)人化控制。

宗慶后表示：“數(shù)字化和智能化給娃哈哈帶來(lái)的最直接的影響，就是提高了管理水平和技術(shù)水平，提高了工作效率，降低了能耗，提高了效益。”

經(jīng)過(guò)數(shù)字化和智能化改造，生產(chǎn)線(xiàn)工人數(shù)由18人縮減為3～4人，人員勞動(dòng)負(fù)荷降低20%以上，生產(chǎn)效率提高10%以上，能源利用率提高20%以上，確保產(chǎn)品100%合格。

關(guān)于節(jié)能，娃哈哈有一個(gè)典型的案例，在制作瓶胚的過(guò)程中，PET粒子會(huì)被吸入干燥塔進(jìn)行約四個(gè)小時(shí)的預(yù)熱，這個(gè)過(guò)程需要消耗大量的電能。在過(guò)去，操作員有可能在所有生產(chǎn)過(guò)程都結(jié)束時(shí)才會(huì)去關(guān)閉干燥塔。現(xiàn)在，該廠(chǎng)的技術(shù)人員可以通過(guò)中控系統(tǒng)，在制瓶任務(wù)完成后就立刻關(guān)閉干燥塔，由此節(jié)約了大量電能。

未來(lái)娃哈哈將深入探索高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)

宗慶后在央視這期《對(duì)話(huà)》節(jié)目中表示，娃哈哈已經(jīng)積累了資金，積累了人才，除了要把主業(yè)做好以外，還要發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，為國(guó)家科研事業(yè)做貢獻(xiàn)。

一直以來(lái)，娃哈哈都非常注重企業(yè)基礎(chǔ)能力建設(shè)，是國(guó)內(nèi)食品飲料行業(yè)少有的具備自行研發(fā)、自行設(shè)計(jì)、自行安裝調(diào)試設(shè)備能力的企業(yè)，曾獲得過(guò)“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”的認(rèn)可。

娃哈哈下設(shè)有一家機(jī)電研發(fā)機(jī)構(gòu)——機(jī)電研究院，致力于高端裝備技術(shù)的開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)拓展。目前，技術(shù)人員正致力于采用機(jī)器人技術(shù)解決箱型物品自動(dòng)裝車(chē)的問(wèn)題，期望開(kāi)發(fā)出系列化的智能物流裝備，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。

在積極探索機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，娃哈哈還在與國(guó)外先進(jìn)技術(shù)企業(yè)洽談合作，努力建設(shè)一個(gè)包括伺服電機(jī)及驅(qū)動(dòng)器、精密減速機(jī)、運(yùn)動(dòng)控制器及視覺(jué)和傳感系統(tǒng)等核心部件在內(nèi)的機(jī)器人產(chǎn)業(yè)園。

未來(lái)，娃哈哈仍將專(zhuān)注于主業(yè)?展，以飲料行業(yè)為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)數(shù)字化為手段，開(kāi)發(fā)面向全行業(yè)的高端自動(dòng)化裝備、工業(yè)機(jī)器人的集成應(yīng)用及高效節(jié)能電機(jī)，重點(diǎn)對(duì)工業(yè)機(jī)器人、高端智能裝備領(lǐng)域進(jìn)行開(kāi)拓創(chuàng)新。