可口可樂旗下英國網紅果汁品牌innocent進入中國

近日，英國網紅果汁品牌innocent?（中文名天真?）舉辦上市發布會，宣布正式在中國市場推出鮮打原果?（smoothie）產品。這次首先上市3款口味，分別命名為“認真的草莓”、“芒力十足”、“奇異CC”。

據了解，smoothie是近年來國外快速增長的一個品類。smoothie本意是“口感順滑”，有些像中國的沙冰與奶昔，只不過更為綿密、細膩。上世紀六、七十年代在美國出現后，就迅速在美國以及歐洲地區流行開來。“innocent天真”正嘗試在中國開拓這一全新的細分品類。
據品牌方介紹，此次“innocent天真”推出的新品是中國市場上首款“純果果昔”的即飲產品。與中國消費者常見的各類果汁（juice）有所不同，鮮打原果（smoothie）是一個全新的概念：由5種以上水果直接“打”出來，而不是榨出來。每一瓶鮮打原果由至少5種水果組成，且原料只有水果，不加水、不加糖、不加其他任何添加劑，用“打”的方式，把不同水果中的果肉、纖維和維生素都保留下來，口感更為豐富。

據“innocent天真”方面表示，鮮打原果的水果原料均從國外進口。“認真的草莓”水果原料來自歐洲可持續果園的草莓；“芒力十足”的水果原料來自有芒果之王稱號的阿方索芒果；“奇異CC”的水果原料來自地表最強新西蘭產奇異果。然后在中國當地由可口可樂的裝瓶商來生產，從產品瓶身信息上可以看出，生產廠商為“可口可樂裝瓶商生產（蘇州）有限公司”。
據悉，新品目前已在華東地區上海、杭州、寧波、蘇州、南京等城市上市。主要銷售渠道包括：盒馬鮮生、超級物種、羅森，以及當地的一些精品超市。三種口味的新品單價均為19.9元/瓶，規格均為250ml/瓶。

除鮮打原果產品之外，innocent正在計劃將旗下更多的產品引入中國市場。目前在全球范圍內，innocent旗下銷售的產品主要包括NFC果汁、植物奶、椰子水等。

資料顯示，1999年innocent在英國倫敦誕生。經過20多年的發展，innocent已是歐洲最大的果汁品牌之一，2017年年銷售額超過3.7億英鎊（2017年匯率折算約32億人民幣）。2009年可口可樂投資3000萬英鎊占約20%的股份，2010年以6500萬英鎊的價格將占股提升至58%。值得一提的是，目前可口可樂公司占據了innocent超過90%的股份，但innocent仍保持獨立運營，可謂可口可樂旗下歐洲區果汁品類的重要成員，同時innocent是可口可樂旗下年營收超過10億美元的品牌之一。

GEA為innocent果汁荷蘭生產工廠提供硬核技術

另據GEA官方微信公眾號消息，作為全球公益技術和解決方案的提供商，GEA成為歐洲smoothie果汁制造商innocent核心技術合作伙伴，幫助其在荷蘭設計和建造零碳排放果汁生產工廠。該工廠計劃于2021年投產，每年將為歐洲市場生產提供4億瓶冷鏈果汁，約占該公司瓶裝果汁年產量的60%。

著力于改變未來的食品和飲料生產模式，innocent為這座正在鹿特丹港口區新食品中心建設的創新工廠投資了2.5億美元。工廠設計方案以GEA的可持續設計工藝和綠色科技為紐帶，聚焦較大限度地提高能源、資源效率及減少浪費，以期依托GEA的技術，達到讓工廠對回收能源和可再生能源進行較大化再利用的目的。
GEA為innocent新工廠的關鍵工藝步驟配置了優質方案，包括原料處理、批次混合和巴氏殺菌，并將為全廠的制冷提供一套高效解決方案。GEA熱泵將回收制冷系統中的余熱，并將這些熱能在其他工藝步驟中重復利用，例如為巴氏殺菌加熱。GEA還為工藝設備量身定制了自動化在線清洗方案，以節約水資源和化學品的用量，并減少手動操作和設備停機時間。